開一家炸雞店怎么做

 行業新聞     |      http://www.jiaozhiji888.com
  肯德基、德克士、麥當勞風靡中國幾十年,輕快餐小吃深入到我們生活和工作中,炸雞小吃也成為了一個行業,近幾年,炸雞火遍全國,許多創業者物色到了一個不錯的創業項目——開炸雞店。炸雞加盟選個好品牌一定是美美的!
 
  可是,開一家炸雞店怎么操作呢,具體又有哪些流程呢?
 
  第一步,選址
 
  炸雞店的選址是非常重要的,相對于大型餐廳來說,炸雞店的店面選址相對比較靈活,需要注意的就是客流量,如果能夠開設在一些休閑娛樂場所火交通便利的地帶是最好不過的了。對于小當鋪的這種門店,一定要開到流量比較多的地方,比如超市、商場、學校、旅游景點等。這是最好的選擇。
 
  第二步,店面的裝修設計
 
  除了要選擇一個較好的店面地址以外,我們還要考慮店面的裝潢設計,店面設計要符合簡約大方的主流風格,同時又必須具備其自己的特點??梢悦髌G鮮活,配以亮色,彰顯青春活力的主題,也可以重黑色調,色調注重對比,渲染出酷黑風尚??傊裂?,有特點,吸引人。
 
  第三步,原料加工
 
  店面的外在形象基本確定之后,我們就要關心一下原材料和炸雞的加工工藝了,這一點雖然放在后面來說,確實相對最為重要的一點。既然是炸雞店,炸雞當然是經營的核心。
 
  第四步,技術
 
  在技術方面,我們需要考慮烹飪的方式,味道如何,調料的配比等問題,沒有過硬的技術作保障,你的炸雞是很難做出令人滿意的味道的。而原料方面則要提到成本和質量,綜合來說也就是性價比。質量要好,價格要合理,這樣利潤才能有所保證。